Ryba po grecku to tradycyjne polskie danie, które składa się z
usmażonych (lub upieczonych ) filetów rybnych oraz
wyjątkowego
sosu warzywnego na bazie marchewki, pietruszki, selera, cebuli,
koncentratu pomidorowego oraz przypraw
600 g filetu z dorsza
1 cebula pokrojonej w piórka
100 g pora pokrojonego w plastry
250 g marchewki startej na grubej tarce
150 g selera startego na grubej tarce
100 g pietruszki startej na grubej tarce
3 Liście laurowe w torebce
5 szt. Ziele angielskie w torebce
2 łyżeczki Papryka wędzona
1 łyżeczka Imbir mielony
4 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki mąki pszennej
sol morska, do smaku
pieprz czarny, do smaku